Ook al hebben aubergines een lange tijd nodig om te groeien, produceren ze een excellente gewassenopbrengst en een superieure kwaliteit als je het in een aeroponische tower verbouwt.
Gezien het gewicht van de vruchten (en ja, aubergines zijn fruit en geen groente!), adviseren we je om ze te verbouwen met een groei-kooi ter ondersteuning.
Uit onze uitgebreide, vergelijkende tests tussen het verbouwen van aubergines met en zonder zo’n kooi, kunnen wij concluderen dat de gewassenopbrengst vaak wel hetzelfde bleef, maar zonder de steun van een groei-kooi kwamen de wortels tot halverwege uit de tower.
Aarzel niet om verschillende varianten uit te proberen in dezelfde tower! Een combinatie tussen een paarse Japanse aubergine, een Thaise paarse aubergine, een felrode aubergine uit Turkije, een groene aubergine uit Afrika en de traditionele Mediteraanse aubergine uit dezelfde tower zullen voor fantastische resultaten zorgen (zowel visueel als culinair!).
Als het binnen wordt verbouwd, in een broeikas of in een gebied zonder bijen (zoals huizen naast een golfterein of op het dakterras in de stad), raden we aan om je aubergine met de hand te bestuiven en zo de gewassenopbrengst te maximaliseren (want het zal een enorm verschil uitmaken). Anders kan je ook een bloeisetspray gebruiken.
Wist je dat aubergines technisch gezien geen groente zijn, maar worden gezien als bessen? Aubergines behoren thuis in de Nachtschade familie, samen met aardappels, tomaten, paprika en zelfs tabak.
