Daardoor hebben de meesten van jullie waarschijnlijk al (als het goed is succesvol) geprobeerd op aeroponische wijze rucola te verbouwen. Rucola uit een aeroponische tower heeft aanzienlijk meer voedingsstoffen, anti-oxidanten en flavonoïden dan zijn soortgenoot uit de aarde.
Rucola wordt ook wel “raket salade” genoemd omdat het zo onwijs snel groeit…. Het is een bijzonder winstgevend gewas voor commerciële landbouwdoeleinden vanwege zijn snelle groei, winst en ruime gewassenopbrengst én het is ook nog een perfecte bladgroente voor de familietuinier, aangezien het volle groentes in overvloede belooft!
Het is een perfect gewas voor het koude wee ren groeit niet goed in warme klimaten (afgeraden is een temperatuur van meer dan 25°C/80°F)… De zaailingen groeien snel en de planten kunnen binnen drie weken worden geoogst. Maar, je kan het ook maar liefst zes weken laten groeien. Zelfs de smaak van grote, oudere aeroponische rucolabladeren is acceptabel, wat niet het geval is bij rucola uit de grond.
We adviseren om 3 à 4 verschillende soorten rucola te laten groeien per seizoen. Afhankelijk van het klimaat zullen sommige varianten meer bladeren produceren en minder stengels….
Verder zal de smaak van een specifieke rucolasoort enorm verschillen, vooral tijdens het warme seizoen. Kort samengevat, je wilt misschien wel verschillende soorten zaden gebruiken per seizoen. Aangezien rucola snel groeit, kan het makkelijk worden getest, zodat je het hele jaar door levendige gewassen kan verbouwen.
Rucola kan worden geoogst door de hele plant uit de tower te trekken, met wortels en al, of door simpelweg de bladeren vanaf het begin van de stengels eraf te knippen (zodat er binnen een aantal dagen nieuwe bladeren kunnen aangroeien).
“Tweede generatie” rucola heeft meestal erg aparte bladeren en een onwijs sterke smaak. Daarnaast krijgt tweede generatie rucola grote wortels, die onnodig veel voedingsstoffen opnemen. Anders gezegd, ook al zal rucola een aantal keer teruggroeien doordat het winterharde planten zijn, geven wij de voorkeur aan een eenmalige oogst en het groeien van nieuwe planten uit nieuwe zaailingen per oogst.
Het zaailing process is snel en er kan elke 21 à 28 dagen worden geoogst. We raden met klem aan om rucola aeroponisch te groeien, of het nu thuis of commercieel is.
