Spinazie groeit bijzonder goed in aeroponische towers, en produceert overheerlijke gewassen. Als je de zaailingen klaarmaakt, is het belangrijk om dit in een donkere kamer te doen (20°C maximaal) om de succesfactor van je zaailingen zo groot mogelijk te maken (spinazie zaailingen zijn erg kwetsbaar voor het licht of warmte in de eerste week).
We raden aan om 4 tot 6 zaadjes per steenwolblok te planten. Het duurt meestal een aantal weken voordat de zaadjes ontkiemen en zaailingen kunnen meestal drie weken later worden verplaatst naar de aeroponische tower.
Spinazie kan worden geoogst door de hele plant, met zijn wortels, uit de tower te trekken. Maar, vers afgeknipte spinazie kan elke 45 tot 60 dagen worden geoogst: kies de buitenste, grotere bladen (wij vinden het fijn om een schone (snoei)schaar te gebruiken en niet met je handen ze eraf rukken).
Door de bladeren af te knippen met scherp gereedschap beperk je het aantal pathogenen dat loskomt, wat weer invloed kan hebben op je planten. Terwijl je de grotere, buitenste bladeren afknipt, kunnen de nieuwe spinaziebladen nog doorgroeien, waardoor je een extreem genereuze oogst hebt. Door het kwetsbare proces van het klaarmaken van de spinazie zaailingen, vinden wij het handiger om onze spinazie vers af te knippen om zo de opbrengst van elke plant zo groot mogelijk te maken en alleen te plukken wat we nodig hebben.
Regelmatig spinaziebladeren oogsten zal de levensduur van de planten verlengen. Maar, zodra je ziet dat de plant knoppen krijgt, is het tijd om de hele plant uit de tower te halen en te vervangen met een nieuwe zaailing. Spinazie is waarschijnlijk een van onze favoriete bladgroenten om te eten en we raden het je zeker aan om allerlei soorten spinazie te verbouwen: de meeste varianten zullen het geweldig doen in een Tower Garden®. In onze ervaring, vanuit al onze vergelijkende testen, groeien spinazieplanten beter in een tower qua gewassenopbrengst dan spinazie uit de grond. Daarnaast is aeroponische spinazie veel lekkerder dan zijn tegenhanger die op conventionele waarde is verbouwd.
Door zijn hoge voedingswaarde en bizar goede gewassenopbrengst, is spinazie de spreekwoordelijke boom waar geld aan groeit voor commerciele Tower Farms met de Tower Garden® technologie.
