Lassen Sie uns zunächst jede Art von Konflikt aus dem Weg räumen: Wir lieben den ökologischen Landbau, respektieren die Welt der Permakultur und ermutigen und unterstützen alle, die an solchen konstruktiven und sinnvollen Bemühungen des Anbaus von Lebensmitteln beteiligt sind. Als wir die Agrotonomy Corp. gründeten, waren einige von uns seit über zwei Jahrzehnten im ökologischen Landbau tätig.
Lassen Sie uns sachlich darlegen, warum der CO2-Fußabdruck des ökologischen Landbaus viel höher ist als der des vertikalen aeroponischen Landbaus, und warum wir in vielen Situationen die einzige verfügbare Technologie sind, während der ökologische Landbau nicht einmal eine Option ist:
# 1) Bodentoxizität: Wir errichten derzeit Tower Farmen, an Orten, an denen der Boden so giftig ist, dass er nicht bewirtschaftet werden kann (d. h. Slums in Afrika und Südamerika). Wir sind an einem Tower Farm-Projekt auf 4200 m Höhe in Peru beteiligt (mit CEA-Gewächshaus). Dieses Projekt soll Inka-Gemeinschaften ernähren, die in hohen Lagen in den Anden leben, in denen nichts wächst. Ihr Land wurde vom Bergbau vergiftet und verwüstet. Wir sind dabei, das ganze Jahr über Tonnen frischer Lebensmittel zu produzieren. An Orten, an denen noch keine andere Agrartechnologie Erfolg hatte.
# 2) Wassereinsparung: Wir sind derzeit an Tower Farm-Projekten von der mexikanischen Wüste Chihuahuan bis zur Masai Mara in Kenia beteiligt, wo die Wasserverfügbarkeit knapp ist. Unsere Aeroponik-Turmtechnologie verbraucht im Vergleich zur konventionellen Bodenbewirtschaftung nur 5 % des Wassers. Mit anderen Worten, wir sparen mit unseren Aeroponik-Türmen 95 % Wasser. Dies ist keine subjektive Meinung, sondern ein Fakt. Ökologischer Landbau ist in diesen extremen Ecken der Welt eine Utopie.
# 3) Platzsparend: Je nach Ernte sparen wir 75 % bis 95 % Platz. Zum Beispiel arbeiten wir daran, eine kleine Tower Farm für ein Waisenhaus in Mexiko zu bauen. Sie haben nur 100 m² Land zur Verfügung, das Teil ihres Hinterhofs ist. Auf 100 m² können wir mit einer aeroponischen Turmfarm Gemüse anbauen, das 1000 m² bis 1200 m² Land erfordern würde, wenn es im Boden angebaut werden würde.
Gleiches gilt, wenn wir ein Projekt in einem Gewächshaus entwickeln. Durch die vertikale Landwirtschaft können wir im Vergleich zur Bodenbewirtschaftung oder konventionellen Hydrokultur zehnmal mehr Pflanzen innerhalb derselben Struktur anbauen. Dies bedeutet eine Reduzierung unseres Energieverbrauchs um bis zu 90 %.
# 4) Pestizide: Einer der Hauptgründe, warum wir den ökologischen Landbau eingestellt haben, war die Menge an Pestiziden, die benötigt wird. Wenn alle Felder jahrelang mit schweren Chemikalien besprüht wurden, sind Schädlinge und Insekten aller Art „mutiert“ und widerstandsfähiger geworden. Der Biobauer ist daher gezwungen, extreme Mengen organischer Pestizide zu sprühen. Unabhängig davon, ob Pestizide auf Pyrethrin- oder Neemölbasis verwendet werden (nur als Beispiel), muss der Biobauer stark konzentrierte Mengen sprühen, um die Pflanzen frei von Schädlingen zu halten. Die meisten Anhänger von Bio-Lebensmitteln haben keine Ahnung, wie viele Pestizide gesprüht werden, bevor die Pflanzen reif werden. Denn ein Bio-Gemüsegarten im eigenen Hinterhof kann nicht dazu verwendet werden, den CO2-Fußabdruck eines kommerziellen Bio-Bauernhofs zu messen.
Wenn wir eine Tower Farm betreiben, müssen wir selten etwas sprühen – wenn überhaupt! Dies ist eine Tatsache, die nicht bestritten werden kann, da sie auf der Grundlage unzähliger Tonnen von Pflanzen, die wir mit beiden Methoden angebaut haben, ausführlich dokumentiert ist.
# 5) Erhöhte Nährstoffdichte: Tower Garden ist die einzige landwirtschaftliche Technologie, die in eine umfangreiche wissenschaftliche Vergleichsstudie investiert hat. Diese Studie vergleicht wissenschaftlich Pflanzen, die auf unseren Aeroponiktürmen angebaut wurden, mit den besten Daten, die jemals von Pflanzen gesammelt wurden, die mit herkömmlichen Methoden im Boden angebaut wurden. In allen Fällen beträgt der durchschnittliche Anstieg der Nährstoffdichte rund 40 % und der durchschnittliche Anstieg von Antioxidantien- und Flavonoidgehalt 30 % bis 60 %.
Wir werben nicht nur damit, besseres Gemüse anzubauen, wir beweisen es. Die Wissenschaft lügt nicht.
Der Hersteller gab über 1 Million US-Dollar für die Durchführung dieser wissenschaftlichen Vergleichsstudien aus. Niemand in unserer Branche hat sich jemals die Zeit genommen oder die finanziellen Mittel investiert, um die Qualität ihrer Ernte zu demonstrieren.
Diese vergleichende wissenschaftliche Studie belegt nicht nur den überlegenen Nährstoffdichtegehalt unseres Obsts und Gemüses, sondern zeigt auch, dass wir im Vergleich zur Bodenbewirtschaftung eine durchschnittliche Steigerung des Ernteertrags um 35 % erzielen.
# 6) Reduzierung des CO2-Fußabdrucks: Einige Tower Farmen verfügen über Tausende von Türmen, die innerhalb von Städten Tonnen frischer Produkte produzieren. Wenn man bedenkt, dass Gemüse durchschnittlich mehr als 1000 Meilen (ca. 1.600 Kilometer) zurücklegt, bevor es auf einem Teller landet, und unsere Technologie vielseitig ist und an jeden städtischen Kontext angepasst werden kann, ist ersichtlich wodurch der CO2-Fußabdruck unserer Pflanzen erheblich reduziert wird.
Wir sind derzeit an der Planung einer Tower Farm mit mehreren hundert Türmen auf dem Dach eines Krankenhauses beteiligt. Dies ist die Art von landwirtschaftlichem Unterfangen, das mehrere Millionen Meilen beim Transport von Lebensmitteln einspart.
Es ist erneut wichtig zu betonen, dass wir den ökologischen Landbau unterstützen und ehren und dass wir den Bestrebungen der Permakultur den größten Respekt entgegenbringen. Es gibt jedoch viele Personen, die in der Permakultur und im ökologischen Landbau tätig sind, die, ohne viel über uns zu wissen schlecht über uns reden und uns als „Erdöl-Gräuel“ verunglimpfen.
Obwohl unser firmeneigener PC / ABS technisch als Kunststoff angesehen wird, ist Tower Garden das einzige System für den Anbau von Lebensmitteln abseits des Bodens, das für LEED-Projekte zugelassen wurde (LEED: Leadership in Energy and Environmental Design). Tower Garden wurde aufgrund der Langlebigkeit des für den Bau der Türme verwendeten Materials in Verbindung mit der geringen Energie und dem hohen Ernteertrag unserer Technologie für LEED-Projekte zugelassen.
Egal wie Landwirtschaft betrieben wird, ob biologisch oder konventionell, ob bodenbasiert oder aeroponisch, es werden Nährstoffe in Plastikbehältern gelagert. Für Bewässerungssysteme verwendete Schläuche sind aus Erdöl gefertigt. Traktoren sind kraftstoffbetrieben; die Pflanzen werden nach der Ernte in Plastikbehältern gelagert, usw. Darüber hinaus werden im ökologischen Landbau Tonnen Plastikmulch aus Abfall-erzeugendem Kunststoff verwendet (dessen Qualität dem für die Herstellung unserer Türme verwendeten Material weit unterlegen ist).
Unsere PC / ABS-Formel ist der sicherste Kunststoff, der jemals für landwirtschaftliche Geräte entwickelt wurde.
Einige Tower Farmen verwenden seit 10 Jahren dieselben Türme. Die Langlebigkeit eines Tower Garden ist in der Hydrokultur-Aeroponik-Industrie beispiellos. Niemand in unserer Branche verwendet ein PC / ABS-Material, das so sicher, so dick und so langlebig ist, egal ob drinnen oder draußen verwendet.
Mit anderen Worten, wenn man den „Erdöl-CO2-Fußabdruck“ eines Tower Garden im Vergleich zu dem Kraftstoff betrachtet, der für die Traktoren benötigt wird, die das Land für den ökologischen Landbau bewirtschaften, und wenn alle Verschmutzungsfaktoren der Fahrzeuge berücksichtigt werden, die am Transport von solchen Bio-Produkten beteiligt sind, hat unsere Aeroponische Tower-Technologie einen deutlich geringeren CO2-Fußabdruck. Auch dies soll keinen Konflikt herbeiführen, sondern ist einfach ein Fakt: Genau aus diesem Grund sind wir die einzige Agrartechnologie, die für die LEED-Zertifizierung zugelassen ist. Der gesamte CO2-Fußabdruck unserer aeroponischen Tower Farmen musste genau berechnet werden, um in LEED-Projekten genehmigt werden zu können.
Viele unserer Tower Farmen sind zu 100 % solarbetrieben, wie beispielsweise True Garden, ein Gewächshaus in Arizona, in dem wir das ganze Jahr über Tonnen von Gemüse innerhalb der Stadt produzieren, trotz der Sonora-Wüstenhitze, die bis zu 50° C mit 95 % Luftfeuchtigkeit erreichen kann. Wir sprechen von extremen Klimabedingungen, die den ökologischen Landbau und die Permakultur unmöglich machen (zumindest das ganze Jahr über)… In unserem Fall züchten wir unabhängig vom Klima die nahrhaftesten Pflanzen 12 Monate im Jahr komplett autark… Unsere Kundschaft befindet sich innerhalb von 20 Meilen (ca. 32 km) von unserer Tower Farm… Auch hier sprechen wir über die Einzigartigkeit der Möglichkeiten, die unsere vielseitige Aeroponik-Technologie bietet. Übrigens benutzen wir seit acht Jahren dieselben Türme und es scheint, dass sie uns für ein weiteres Jahrzehnt, wenn nicht länger, dienen können!
Im Vergleich zum ökologischen Landbau sparen wir mit unseren Tower Farmen 95 % Wasser, 90 % Platz, 98 % Pestizide, 90 % Transport… und unser Gemüse weist im Durchschnitt eine Steigerung der Nährstoffdichte um über 40 % und eine Steigerung des Ernteertrags um 35 % auf… Und das sagen wir nicht nur so: Das ist wissenschaftlich bewiesen und dokumentiert!
Abschließend möchten wir betonen, dass wir unabhängig von unseren Engagements in Tower Farmen große Befürworter des ökologischen Landbaus sind. Außerdem sind wir große Fans der Permakultur und unterstützen mit der gleichen Begeisterung jede ökologisch orientierte Technologie und Strategie für den Anbau von landwirtschaftlichen 4.0-Lebensmitteln.
Wenn es darum geht, die Massen mit umweltfreundlichen Lösungen zu ernähren, reden wir nicht nur, sondern handeln auch: Wir empfehlen unseren hartgesottenen Kritikern, den Liebhabern des ökologischen Landbaus, sich vor dem Äußern zu informieren, denn Ihre ungebildeten und ungerechtfertigten Meinungen zielen normalerweise darauf ab, unsere Technologie schlecht zu machen. Wir sitzen alle im selben Boot und streben alle nach einer besseren Welt! Wir sind nicht die Lösung, aber wir betrachten uns definitiv als Teil der Lösung!
