La roquette est un légume très rentable pour les applications agricoles commerciales en raison de sa croissance rapide et de son rendement généreux, et c’est le légume à feuilles vertes parfait à sélectionner car il garantit et un rendement généreux!
C’est une plante qui pousse bien lorsqu’il ne fait pas trop chaud (Non recommandée au-dessus de 25 ° C / 80 ° F)… Les semis sont prêts assez rapidement et la plante adulte peut être récoltée en environ trois semaines. Cependant, vous pouvez la laisser pousser jusqu’à six semaines.
La roquette doit être récoltée avant qu’elles fleurisse…. Après la floraison, le goût devient extrêmement fort ( certaines personnes la laisse fleurir exprès pour faire du pesto de roquette).
Lors de vos premiers essais avec votre Tower Garden, nous vous conseillons de planter 3 à 4 sortes de roquette différentes. Selon le climat, certaines variétés développeront plus de masse de feuillage et moins de tiges….
Pendant la saison chaude, le goût des différentes variétés de roquettes peut changer radicalement. En d’autres termes, vous souhaiterez peut-être utiliser une variété de graines différente en fonction de chaque saison. Étant donné que la roquette pousse rapidement, elle peut être facilement testée, permettant ainsi de la cultiver presque toute l’année.
La roquette peut être récoltée en retirant la plante entièrement de la tour avec ses racines, ou simplement coupée à la base de ses tiges (auquel cas de nouvelles feuilles repousseront en quelques jours).
La roquette de «deuxième génération» cultivée en aéroponie peut donner des feuilles de forme étrange et un goût vraiment fort. De plus, la roquette de deuxième génération développe d’énormes racines.
Bien que la même plante de roquette puisse donner plusieurs récoltes, nous préférons ne la récolter qu’une seule fois (avec les racines) et faire pousser de nouvelles plantes à partir de nouveaux semis.
Le processus de germination des semis est rapide et la rotation des récoltes peut être effectuée tous les 21 à 28 jours. Nous vous conseillons fortement de cultiver de la roquette sur votre Tower Garden!!
