Aunque se pueden cultivar con éxito más de 200 cultivos diferentes utilizando nuestra tecnología aeropónica en torre y solución fertilizante, cuando se trata de cultivar verticalmente en interiores, los gastos generales se calculan en función de los metros cuadrados operativos.
Las verduras de hoja verde y las hierbas aromáticas no superan el radio del depósito de la torre. Esto se traduce en un mayor número de torres en un área específica comparado con la producción de tomates, pepinos o cualquier otro cultivo relacionado con la vid. Cuando se cultivan tomates o calabazas las plantas deben apoyarse en una estructura exterior.
Al considerar el cultivo de tomates, pepinos, judías o berenjenas, existen otras tecnologías agrícolas que pueden compararse con nuestras torres en términos de rendimiento y calidad de las cosechas.
Sin embargo, cuando se trata de cultivar verduras de hoja verde y hierbas (aromáticas y medicinales) jugamos en una liga propia, en la que ningún otro enfoque agrícola puede compararse con nuestra tecnología aeropónica en torre: además de un rendimiento de la cosecha asombrosamente superior, nuestros “cultivos verdes” se caracterizan por un aumento científicamente probado de la densidad nutricional, la actividad antioxidante y los valores fenólicos (una textura más sana, sabrosa, fragante y fuerte).
Cultivar verduras de hoja verde y hierbas tan superiores en cuanto a densidad de nutrientes también significa plantas más “robustas”, con un mecanismo de defensa natural más fuerte (sin necesidad de pesticidas) y una vida útil significativamente más larga.
En cualquier sistema de cultivo el rendimiento varía según la cosecha, el clima, la tasa de siembra y otros factores. En buenas condiciones de cultivo, las lechugas, hierbas y verduras de hoja verde tendrán un rendimiento medio de 100 g a 175 g por puerto y por ciclo de cultivo de 21-28 días.
En cualquier sistema de cultivo el rendimiento varía según la cosecha, el clima, la tasa de siembra y otros factores. En buenas condiciones de cultivo, las lechugas, hierbas y verduras de hoja verde tendrán un rendimiento medio de 100 g a 175 g por puerto y por ciclo de cultivo de 21-28 días. El rendimiento de los frutos y pepónides, como los pepinos y los tomates, depende de la variedad y la temporada.
Estos son los rendimientos medios de los cultivos que experimentamos en Agrotonomy:
- Tomates cherry: hasta 12 o 15 plantas por torre como máximo = de 20 a 40 libras por planta, según la variedad.
- Tomates “tamaño normal/grande” hasta 12 o 15 plantas por torre como máximo = de 40 a 50 libras por planta, según la variedad.
- Pepinos: 15/20 plantas por torre. Un pepino puede variar entre 100 g (o menos) y 250 g. Podemos cosechar unos 15-30 pepinos por planta (muchos más según la variedad, como por ejemplo pepinos limón y otras variedades especiales).
- Fresas: 52 plantas por torre. Según las variedades, hemos obtenido desde 100 g hasta 2,5 libras por planta (tanto si cultivamos variedades de fresas silvestres como variedades de frutas grandes).
- Berenjenas: se recomienda un máximo de 15 a 18 plantas por torre = de 6 a 10 libras por planta, según la variedad.
- Verduras de Hoja Verde y Hierbas: 52 plantas por torre. De 100 a 175 g cada 3 semanas . Una vez más, todo depende del cultivo: la albahaca tarda mucho más que la rúcula… dependiendo de las variedades, los ciclos de cosecha varían de 14 a 60 días, con ciclos de cosecha cada 3 semanas (de media).
- Una vez más, el rendimiento de una planta dependerá de la calidad de las semillas, de la variedad y de las condiciones de cultivo (luz, humedad, temperatura, circulación del aire, elevación, CEM, etc.).
En la parte inferior de la sección “más allá de lo orgánico” de nuestra página web, publicamos un estudio científico comparativo titulado: “Evaluación del Contenido Total de Fenoles y Flavonoides, de las Propiedades Antioxidantes y del Rendimiento de los Cultivos de Hojas y Frutas Cultivados Aeropónicamente y Convencionalmente. Un Estudio Comparativo”.
Como se ha demostrado de forma irrefutable a lo largo de esta extensa investigación científica comparativa, los sistemas comerciales aeropónicos Tower Garden® producen un aumento del 35% al 50% del rendimiento de los cultivos en comparación con la agricultura en suelo y la hidroponía convencional.
