Coltivare pomodori commercialmente in una Tower Farm

I pomodori crescono abbondantemente quando si usa la tecnologia Tower Garden®. Abbiamo fatto molti test comparativi con la coltivazione convenzionale del suolo. Quando si coltivano pomodori su un sistema aeroponico Tower Farm di Tower Garden®, i pomodori aeroponici producono sicuramente una resa superiore quando si tratta di pomodori ciliegino e una resa uniforme per le grandi varietà come i pomodori beefsteak.

Quando si coltivano pomodori all’aperto, se i vincoli di spazio non sono un problema, è conveniente utilizzare la tecnologia Tower Garden® per i suoi molti vantaggi.

Il vantaggio principale è che le piante aeroponiche sono più forti ed essendo fuori dal terreno, non abbiamo quasi mai sperimentato alcuna presenza di parassiti/vermi/insetti sulle nostre piante di pomodoro.

Considerando che la maggior parte delle colture coltivate in Tower Farms con la tecnologia Tower Garden finiscono per avere un aumento della densità dei nutrienti (dimostrato da studi scientifici comparativi), supponiamo che ci debba essere un aumento dei livelli di alcaloidi nelle foglie dando alle piante un meccanismo di difesa naturale molto più forte. Questo è l’unico modo in cui possiamo spiegare l’aver sperimentato così tante stagioni di coltivazione di pomodori senza aver mai dovuto spruzzare nulla: nessun pesticida, nessun insetticida, niente!

Tuttavia, che sia all’aperto o al chiuso, quando si utilizzano i nostri sistemi aeroponici per coltivare pomodori, è necessario costruire una struttura esterna per sostenere la crescita delle piante. Da Agrotonomy, abbiamo costruito delle gabbie giganti per pomodori abbastanza grandi da ospitare 4 torri: 3 pali di metallo galvanizzato ad ogni estremità, cavi di metallo o di nylon tesi intorno ai pali di metallo “stile gabbia di pomodoro”!

Questo approccio ci permette di far crescere le piante di pomodoro su fili tesi orizzontalmente fino a 4 m dal suolo. Questo permette anche un grande spazio per la potatura e per controllare/guidare la crescita delle piante.

Quando si considera la coltivazione professionale di pomodori su un sistema aeroponico completamente automatizzato Tower Garden®, è necessario assegnare più spazio per ogni torre rispetto alle colture normali.

Normalmente, consigliamo 2 m² per torre (compresi i corridoi e lo spazio di lavoro), tuttavia, con i pomodori, questo spazio deve essere raddoppiato.

Questo è il motivo per cui la maggior parte dei Tower Farmers coinvolti nella coltivazione commerciale all’interno di una serra preferisce coltivare verdure a foglia ed erbe aromatiche.

Le verdure a foglia, le erbe aromatiche e le erbe medicinali sono colture a crescita rapida che nella maggior parte dei casi non superano il raggio della torre.

Mantenendo le colture nello spazio del diametro del serbatoio inferiore, più torri possono essere configurate in uno spazio specifico senza ostruire la luce l’una dell’altra.

Il costo generale della gestione di una serra è sempre suddiviso in base alla quantità di metri quadrati coinvolti. Quando si coltivano colture in un ambiente CEA come una serra a clima controllato, è meglio che un agricoltore raddoppi la quantità di torri e ruoti le colture ogni 3 settimane piuttosto che destinare il doppio dello spazio ai pomodori e dover costruire strutture esterne per accogliere la crescita delle piante e sostenere il peso dei frutti.

Indipendentemente da tale considerazione, comprendiamo che in alcune aree del mondo dove è difficile coltivare pomodori o dove i buoni pomodori sono difficili da trovare, se lo spazio a disposizione non è un problema, le nostre torri sono veramente “macchine da pomodoro”! Naturalmente, anche al chiuso, se ben pianificata, la coltivazione di pomodori con la tecnologia Tower Garden è fattibile e può dare risultati fruttuosi.