Di conseguenza, la maggior parte di voi ha probabilmente provato (nella maggior parte dei casi con successo) a coltivare la rucola per via aeroponica. La rucola coltivata con una torre aeroponica presenta un aumento di nutrienti, antiossidanti e flavonoidi rispetto alla rucola coltivata nel terreno.
La rucola è anche chiamata insalata “rucola” a causa della sua velocità di crescita…. È proficua per le applicazioni agricole commerciali grazie alla sua rapida crescita e alla generosa resa del raccolto, ed è la foglia verde perfetta da selezionare per il coltivatore amatoriale, in quanto garantisce abbondanza di piante verdi e rigogliose!
È una pianta da clima fresco che non può crescere al meglio con un clima caldo (non è raccomandata sopra i 25°C/80°F)… Le piantine sono pronte abbastanza velocemente e la pianta può essere raccolta in circa tre settimane. Tuttavia, è possibile lasciarla crescere fino a sei settimane. Anche il sapore delle foglie di rucola aeroponica più vecchie e sovradimensionate è accettabile, cosa che non avviene quando si coltiva in terra.
Dovrebbe essere raccolta prima che fiorisca…. Infatti, dopo la fioritura, il gusto diventa eccessivamente forte (da notare che alcune persone lasciano la rucola fiorire di proposito per fare il pesto di rucola).
Consigliamo di piantare da 3 a 4 tipi diversi di rucola durante ogni stagione. A seconda del clima, alcune varietà svilupperanno più massa fogliare e meno steli….
Inoltre, soprattutto durante la stagione calda, il gusto di una specifica varietà di rucola può cambiare drasticamente. In altre parole, si potrebbe decidere di usare una marca/varietà di semi diversa a seconda di ogni stagione. Considerando che la rucola cresce velocemente, può essere facilmente testata permettendo così di coltivare tutto l’anno un raccolto abbondante.
Consigliamo di raccogliere la pianta estraendola dalla torre insieme al suo sistema di radici. Naturalmente, come per molte altre verdure a foglia ed erbe aromatiche, anche la rucola può essere raccolta semplicemente strappando le singole foglie, il che favorisce la ricrescita. Da Agrotonomy Tower Farms, ci riferiamo al nuovo raccolto appena ricresciuto come rucola di “seconda generazione”:
La rucola di “seconda generazione” coltivata per via aeroponica può dare foglie di forma strana e un sapore molto forte. Inoltre, la rucola di seconda generazione sviluppa radici enormi che consumando nutrienti inutilmente. In altre parole, anche se la rucola ricrescerà più volte noi preferiamo raccoglierla solo una volta e far crescere nuove piante da nuovi semi ogni volta.
Il processo di semina è veloce e i raccolti possono essere effettuati ogni 21-28 giorni. Consigliamo vivamente di coltivare la rucola in modo aeroponico sia in casa che a livello professionale.
