Tomaten verbouwen in een Tower Garden® is niet zo gemakkelijk als het lijkt. Er zijn vele voor- en nadelen en verschillende technieken die je moet overwegen.
Als je het zaailingproces begint voor tomaten, adviseert de fabrikant om 2 zaadjes per blok steenwol/kokosvezel te planten. Wanneer de zaailingen ongeveer 5 centimeter lang zijn, raden ze aan om de zwakkere plant weg te knippen.
Bij Agrotonomy Tower Farms, vinden wij het fijn om maar 1 zaadje per blok steenwol te planten: wij hebben ervaard dat als je 2 zaadjes op hetzelfde moment in dezelfde plek laat ontkiemen, je niet goed kunt zien of de zwakkere zaailing later ook een zwakkere plant zou worden. Als je met een zaadje per blok steenwol begint, kan je beter zien welke gezonde zaailing moet worden geplant.
We raden aan om 1 zaadje per blok steenwol of kokosvezel te planten.
Zaadjes ontkiemen meestal in 10 à 14 dagen en zaailingen hebben 5 tot 6 weken nodig om te kunnen worden geplant.
Tomatenplanten doen het niet goed onder 20°C. Als je je Tower Garden® in een broeikas gebruikt, is bestuivingsassistentie aanbevolen.
Door de jaren heen hebben wij bij Agrotonomy Tower Farms maar liefst 50 verschillende soorten tomaat geplant met de Tower Garden® technologie.
We hebben verschillende vergelijkende tests uitgevoerd tussen het aeroponisch verbouwen van tomaten vergeleken met in de aarde.
Verder hebben we verschillende technieken gebruikt voor het snoeien en de ondersteuning.
Er zijn veel YouTube video’s en andere bronnen voor advies die je kunt raadplegen voor het verbouwen van tomaten in een Tower Garden®, en opnieuw, zoals we altijd zeggen bij ons advies van Agrotonomy Corp., raden we onze lezers alleen maar dingen aan op basis van onze eigen ervaring.
Laten we het eens hebben over onze verschillende vergelijkende tests:
Tomaten uit de towers geven meestal een 50% hogere gewassenopbrengst (in vergelijking met tomaten uit de aarde) en de vruchten zijn ongeveer 20% tot 30% groter. Tomaten uit een tower beginnen ook eerder aan het groeien van vruchten en zullen langer vruchten blijven leveren.
Tomaten verbouwd in de towers hebben een stuk minder water nodig dan hun tegenhangers uit de aarde. Daarnaast zijn tomaten uit de towers vaak pesticidevrij (zolang je een groeikooi of hekwerk gebruikt, of in ieder geval de tomaten van de grond af houdt).
Aan de andere kant zijn pesticidevrije tomaten uit de grond bijna een oxymoron!
Sommige onbepaalde tomatenvarianten zullen groeien van April tot December (in een Mediteraanse klimaat bijvoorbeeld). Vruchten kunnen worden geoogst van juni tot november. De tomaten die halverwege juli worden geplukt zijn lekkerder dan die uit augustus, maar de tomaten die van dezelfde plant afkomen tussen september en oktober zijn vele valen zoeter.
Tomaten uit de aarde kunnen smaken opleveren die veel verder gaan dan de smaak van tomaten uit een Tower Garden®. Dit is het bewijs dat niet de hitte de smaak van tomaten beïnvloedt, maar als temperature boven de 32°C komen zal het water in het reservoir van de tower tot onacceptabele niveau’s stijgen, wat de volledige afgifte van flavonoïden beperkt. Dit zou hun mindere smaak verklaren, ondanks de grotere gewassenopbrengst in vergelijking met hun tegenhanger uit de grond.
We raden af om de Tower Garden® technologie te gebruiken om tomaten in de onderste plantgaten te verbouwen en de planten over de grond te laten hangen. Tuurlijk, dit is waarschijnlijk wat de meeste van jullie is geadviseerd, maar bij Agrotonomy Tower Farms zijn we 100% tegen het planten van tomatenplanten bij de grond. Een van de grootste voordelen van de Tower Garden® technologie vergeleken met conventionele landbouw is de enorme afname van pesticidegebruik. Een van de belangrijkste redenen is dat planten van de grond af groeien en daardoor een biljoen verschillende pathogenen ontwijken.
Als we een aeroponische tower gebruiken, adviseren we om een groeikooi te gebruiken, of beter zelfs, een hekwerk of ander sort aangepaste groeiondersteuning. We realiseren dat in Amerika, alleen de Tower Garden® flex wordt meegeleverd met een kooi (de nieuwe Tower Garden® voor thuisgebruik wordt niet geleverd met een groeikooi-optie). Een groeiondersteuning kan zo simple zijn als 4 of 5 stokken rond de tower, verbonden aan kabels, touwtjes, slangen, net, etc. om de groei van de plant te ondersteunen.
Anderzijds, in plaats van onbepaalde varianten te verbouwen die het hele seizoen door blijven groeien, raden we je aan om een bepaalde variant te verbouwen die omhoog groeit of in kleinere bosjes. Nog beter dan bepaalde tomatensoorten zou zijn, als je de ondersteuningsstructuur niet hebt, om dwergtomaten of patiosoorten te verbouwen, die niet alleen erg compact zijn, maar ook niet hoeven te worden gesnoeid.
Net zoals je kunt zien op ons YouTube account, hebben we vroeger tomaten verbouwd met verschillende snoeistrategieën. Maar, door onze trial-and-error, hebben we geleerd dat voor het beste resultaat met Tower Garden® technologie, we onbepaalde cherrytomaatsoorten zouden verbouwen met strikte snoeitactieken, waarbij we maar 2 tot 3 hoofdtakken laten groeien. Naast dat dit voor grotere vruchten zorgt, krijgen we hierdoor ook veel lekkerdere tomaten.
Als je tomaten verbouwd en alle sulletjes wegknipt van de hoofdtakken, zal de tomatenplant continu blijven groeien. Dat is waarom zulke taken moeten worden getraind om goed te groeien.
Het resultaat van een tomatenplant die niet is gesnoeid. Deze plant is onbeheersbaar & de smaak is inferieur aan die van een gesnoeide plant.
De gewassenopbrengst met zulke snoeitechnieken zal wellicht lager liggen dan als je de tomaten tot een bosje laat groeien. Maar, als je het aantal hoofdtakken beperkt, naast dat je hierdoor de takken veel beter kunt trainen om op een bepaalde manier te groeien, kunnen meer tomatenplanten worden geplant in dezelfde tower (of andere gewassen tegelijkertijd). Onverzorgde tomatenplanten die tot in een bosje kunnen groeien zijn invasief en hinderen het plantenpotentie van de tower.
Het wortelstelsel van een tomatenplant is niet sterk genoeg om alle vruchten te ondersteunen aan een onverzorgde tomaten
Maar, tomaten uit een Tower Garden®, hebben naar onze mening een inferieur niveau aan flavonoïden (in vergelijking met tomaten uit de grond).
Anders gezegd, gebaseerd op de tonnen aan tomaat die we aeroponisch hebben verbouwd, zijn tomaten uit de aarde lekkerder dan zijn tegenhanger uit de tower. Dit is vooral zo tijdens de hete zomermaanden. Tuurlijk, als je een vergelijkende test uitvoert, geven we ook optimale aarde en organische bemesters aan de tomaten uit de grond en vooral heel veel TLC!
Ook al moeten tomaten in de volle zon staan, als je de Tower Garden® technologie buiten gebruikt bij temperature boven de 32°C, beïnvloedt dat de algehele smaak van de tomaten.
Video: Hoe tomaten te verbouwen in een a Tower Garden®
Hoe je tomaten te snoeien! Haal die losers weg uit je planten.
Video: Zwarte Tomaten uit een Tower Garden®
