Ook al is het doel van deze publicatie niet om je te overtuigen van alle gezondheidsvoordelen van elk gewas, willen we wel zeggen dat het een pleziertje is om zo’n smaakvolle, diverse en gezonde groente te verbouwen en mee te koken.
Collards (Galicische kool) is in feiten een losbladige kool, die behoorlijk indringend is in een Tower Garden®.
Naast het feit dat het een flink aantal groeigaten inneemt, worden collard greens ook nog eens enorme planten die de tower uit balans kunnen halen. Dat is waarom we adviseren om ze alleen in de onderste twee lagen te platen.
Het is aan te raden om collard greens tegenover elkaar te planten om zo alles in balans te houden.
Galicische kool houden van koudere klimaten (ook al zal het op het heetste moment in de zomer nog steeds groeien, maar toch een minder lekkere smaak produceren). Voor degene die in een warmer klimaat wonen, is het aan te raden collard greens te verbouwen in de lente en herfst (de winter is ook oké, als het vriest).
Ondanks hun enorme grootte, vinden wij het geweldig om collard greens voor onze loempia’s te verbouwen!
Kijk naar het recept in de video hieronder en and bon appétit!
Leer hoe je verse vegetarische loempia’s maakt met collard greens uit een Tower Garden®. Collard greens zijn perfect om veggie wraps en vegetarische loempia’s mee te maken en we zullen je laten zien hoe!
Video: Vegetarische Loempia’s Recept met Galicische kool
