Les avantages et inconvénients de la culture de céleri dans les tours Tower Garden® :
A moins d’être dans les conditions optimales de croissances, similaires à celles d’une serre en environnement contrôlé, le céleri va mettre énormément de temps à pousser (jusqu’à 60 jours ou plus selon les variétés).
Les tiges ont tendance à devenir plus minces que lorsqu’elles sont cultivées en pleine terre.
Toutefois, les plants de céleri cultivés en tours restent extrêmement savoureux et sont fortement recommandés pour réaliser vos extractions de jus.
Dans la pratique, chaque emplacement de plant Tower Garden® pourrait être dédié au céleri. C’est très souvent le cas dans les Tower Farms.
La croissance lente du céleri peut être compensée par l’optimisation de chaque emplacement de plant de votre tour. Ainsi, vous aurez toujours dans votre rotation, une récolte de céleri à faire. Il possède des racines assez grandes, récoltez le à maturité.
Ils peuvent être récoltés partiellement ou entièrement, soit en ramassant les plus grosses tiges arrivées à maturité, soit en retirant la plante entière de la tour avec son système racinaire.
Nous vous conseillons de faire pousser en permanence quelques plants de céleri sur vos tours. Ils peuvent se placer à n’importe quelle hauteur, en bas comme en haut.
