Le concombre fait partie des cultures idéales pour les débutants car il est très facile à cultiver en tour aéroponique.
Nous vous déconseillons de les planter dans les parties basses de la tour pour les faire ramper sur le sol car ils seront davantage touchés par les maladies et les ravageurs (pucerons, tétranyques, chrysomèles, oïdium, botrytis, bactéries, etc). Le concombre est une plante rampante, il est préférable de les cultiver verticalement grâce aux supports de culture.
Vous pouvez utiliser le support fourni avec votre tour, ou construire le vôtre. Pensez à tailler régulièrement vos concombres sinon ils risquent d’envahir tout l’espace disponible et ainsi diminuer votre rendement. De la même manière que les tomates, ils produisent des gourmands, que vous devrez régulièrement tailler pour améliorer le rendement.
Nous vous recommandons de tailler vos plantes en éliminant les feuilles présentant des signes d’infections ou sur lesquelles vous trouverez des ravageurs.
Une taille continue est également recommandée pour améliorer la circulation de l’air, réduisant ainsi les risques de maladies fongiques.
Chez Agrotonomy, nous aimons cultiver toutes sortes de concombres, que ce soit pour les salades, les marinades ou les jus. En plus d’être désaltérant, le jus de concombre possède de nombreuses vertus pour la santé ! Nous vous laissons faire vos propres recherches à ce sujet.
En plus des variétés de concombres classiques, nous aimons faire pousser des concombres longs Suyo, des concombres citron, nous avons même cultivé des kiwanos, également appelés concombres cornus d’Afrique. Les kiwanos et les concombres sont de la même famille et appartiennent aux cucurbitacées.
Kiwanos sur un Tower Garden
On les retrouve notamment dans plusieurs pays : le Botswana, l’Afrique du Sud, la Namibie, le Zimbabwe, le Malawi et le Nigeria.
Le kiwano est une plante monoïque, ce qui signifie qu’elle produit des fleurs mâles et femelles sur le même plant.
Les fleurs mâles se développent avant les fleurs femelles pour éviter l’autopollinisation.
Le Kiwano est une plante annuelle, ce qui signifie qu’elle termine son cycle de vie en une année.
Chaque plant de kiwano peut produire jusqu’à 100 fruits par saison.
Cucamelons sur un Tower Garden
Le cucamelon (Melothria scabra) est un fruit rare qui est aussi communément appelé concombre melon, concombre à confire, concombre du Mexique.
Les fruits font entre 2 et 4 cm de long. Ils ont un goût de concombre mais avec une légère acidité qui ressemble à celle du citron vert.
Le concombre Manduria sur un Tower Garden
Récoltez-les idéalement avant qu’ils ne soient trop grands. Dès qu’ils font la taille d’une balle de tennis vous pouvez les récolter. Si vous les laissez trop longtemps leur goût changera et sera moins sucré et plus acide.
Leur cycle de croissance est d’environ 60 à 75 jours. Leur goût est plus sucré qu’un concombre classique et ils sont plus croquants.
